Contro Co…lesterolo!
Il Colesterolo è una molecola lipidica (di grasso) presente in gran parte nel nostro organismo, molto importante per svolgere numerose attività fisiologiche.
In gran parte è prodotto da noi stessi ma può essere anche introdotto attraverso l’alimentazione.
La sua funzione viene espressa principalmente nel processo di digestione, ovvero nella formazione della bile, ma incide anche nella produzione della Vitamina D, utile per la salute delle ossa. Incentiva inoltre la costruzione delle pareti cellulari, specificatamente del sistema nervoso ed influisce inoltre sugli ormoni, in particolare il testosterone e gli estrogeni.
È però opportuno operare una distinzione tra due tipi di colesterolo: quello denominato HDL e quello LDL.
Il primo è detto “colesterolo buono” e svolge una funzione riequilibrante, rimuovendo dal sangue il colesterolo negativo; il secondo, se è a livelli alti, può indurre la creazione di placche che concorrono ad ostruire le pareti dei vasi sanguigni favorendo l’aterosclerosi ed aumentando di conseguenza il rischio di malattie cardiovascolari (infarto cardiaco, ictus cerebrale).
Purtroppo il colesterolo svolge un’importante funzione anche nella genetica, interessando non solo le persone di età adulta ma anche i bambini.
Avere i livelli di colesterolo alto non implica però necessariamente una conseguenza in termini di malessere, infatti si tratta nella maggior parte di disturbi asintomatici.
Le conseguenze purtroppo saranno poi riscontrabili quando l’aterosclerosi avrà già cominciato il suo corso.
Le cause che provocano l’innalzamento dei valori di colesterolo possono essere rintracciate essenzialmente nell’alimentazione.
Tuttavia, anche l’attività della tiroide (l’ipotiroidismo aumenta i livelli di colesterolo, mentre l’ipertiroidismo lo abbassa), le cause ormonali (sia negli uomini che nelle donne, soprattutto nella menopausa) e il diabete possono favorire l’insorgenza di questo disturbo.
Il primo passo da fare per impedire l’insorgenza di questo disturbo, e in casi più gravi per limitarlo, è opportuno cominciare a seguire un percorso alimentare che ci allontani quanto più possibile dall’assunzione di alimenti ricchi di grassi saturi e calorie (latticini e latte intero, carne rossa, oli, cocco, burro, olio di palma e tuorli d’uovo).
Contrariamente, è consigliabile impegnarsi in una dieta, come quella mediterranea, ricca di cereali, latticini a basso contenuto di grassi (light), frutta e verdura, frutta secca (in particolare noci), carni magre (soprattutto bianche), pesce e olio extra vergine d’oliva.
L’obiettivo è quindi mantenere il consumo di grassi saturi al di sotto del 7% dell’apporto calorico giornaliero.
Lo Staff della Farmacia Paravizzini consiglia: OMEGA 3 COLESTEROLO
Mix di Omega3 e principi antiossidanti – Massima concentrazione di Monacolina K
Ti aspettiamo in farmacia per qualsiasi approfondimento!
